午餐

Our Menu

我們的菜單依據季節或市場供應會頻繁地做變化,牛肉的來源取自美國和澳洲最好的牛肉。
而台灣及美國的農民和承辦商與我們的親近關係,是我們感到非常驕傲的一點。
包廂訂位將有專人為您服務提供客制化套餐。

以下菜單加收一成服務費。
Price is subject to 10% service charge.

Lunch Menu

主餐 +400 升級套餐 (前菜, 甜點, 咖啡或茶)

Appetizer

鰤魚生魚片(2)

櫻桃蘿蔔/蘋果泥/葡萄醋

OR

田園生菜沙拉

自製洋蔥醬/蘋果/烏魚子

OR

乾式熟成味增湯

抹茶蕎麥麵/鱒魚卵/茗荷

美國牛

CAB 菲力牛排 200G 1400

AURORA 紐約客 150G 900 / 300G 1500

亞歷山大漢堡 650

乾式熟成 CAB 肋眼牛排 300G 1600

和牛

澳洲KOBE全和牛 牛腹肉 200G 1700

澳洲 Sher Double Black 全和牛 菲力牛排 100G 1700

美國IMPERIAL全和牛 肋眼牛排 100G 1500

其他

午仔 1100

噶瑪蘭黑毛豬 1200

焦糖拿破崙

芒果/ 馬士卡彭起司 / 開心果

OR

提拉米蘇

馬斯卡彭起司 / 義式濃縮咖啡/ 瑪莎拉甜酒

OR

雪酪三重奏

單品咖啡 or 茶

小點

毛豆

柚子/日式醬油/松露海鹽 150

季節生蠔

青蒜白醬/魚子醬 290

鰤魚生魚片

櫻桃蘿蔔/蘋果/葡萄醋 150

配菜

松露薯條

香鬆/煙燻生蠔奶油醬 400

炒山蘇

柑橘味增 / 西班牙辣腸 350

海膽越光米

海膽奶油 / 柴魚鬆 / 母雞蛋 400

綜合野菇

日式醬油/金桔 350